Зелени пасуљ са пиринчем и цхоризо
За овај викенд припремио сам врло једноставан рецепт заснован на боранији. Ово поврће је врло свестрано, може се јести на много начина и има тенденцију да се врло добро комбинује са другом храном. Поред тога, можете га наћи и смрзнутог, па се врло брзо кувају.
За оне дане када немамо много времена за дружење у кухињи и, поред тога, искористити остатке пиринча из Још једно јело, можемо да направимо овај рецепт за боранија пасуљ сотиран са пиринчем и неким кришкама цхоризо-а, ово ће дати одличан укус рецепту.
Ингредиентес
- 300 г округлог зрна пасуља.
- 200 г пиринча.
- 1 комад цхоризо-а.
- 2 каранфилића белог лука
- Маслиново уље
- Вода
- Першун.
- Мајчина душица.
Препарацион
Пре свега, куваћемо направићемо пиринач. Да бисмо то урадили, поставићемо мали лонац са добром капљицом маслиновог уља. Филетом ћемо исецкати два каранфилића белог лука и запећи их на уљу, а затим ћемо додати пиринач и зачине. Мало ћемо промешати да пиринач поприми све укусе, а ми ћемо додати двоструку воду. Куваћемо око 20 минута на лаганој ватри.
Док се пиринач прави, такође скуваћемо боранију. У високом лонцу са пуно воде, када почне да кључа, посолите и додајте боранију, пустивши да се кува 8-10 минута.
Једном када је све готово, сећи ћемо цхоризо на танке кришке. Смеђемо га у шерпи са неколико капи маслиновог уља. Касније ћемо додати кувани боранија и пиринач, мало промешати да повеже окусе и, воила !, да уживамо у овом укусном рецепту.
Више информација - Зелени пасуљ са домаћом скутом од парадајза и јаја
Више информација о рецепту
Време припреме
Време кувања
Укупно време
Килокалорије по порцији 247
Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.