Зелени пасуљ са парадајзом здрав и једноставан рецепт, са парадајз сосом и тврдо куваним јајетом, идеално јело за лаган и врло укусан ручак или вечеру. Комплетна плоча.
Јело које можемо припремити унапред, можете га додати тврдо куваним јајетом онако како сам ја припремио, али може се припремити и тако што се јаје стави у сос и направи у њему, врло је добро и узима сав укус соса.
Зелени пасуљ са парадајзом
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: стартери
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 500 гр. боранија
- 500 гр. уситњени парадајз
- КСНУМКС Цеболла
- 2 бели лук
- 1 кашичица шећера
- 1 јаје за сваку вечеру
- Уље и сол
Препарацион
- Очистимо боранију, одстранимо крајеве, исецкамо је и ставимо у посуду да је оперемо. Док лонац са водом стављамо да се загреје и мало соли, када почне да кључа, додамо пасуљ и имаћемо га око 10 минута.
- С друге стране, припремамо сос од парадајза, у врућу шерпу ставимо млаз уља, исецкамо и пржимо бели лук. Пре него што бели лук порумени, додајте сецкани лук, пустите да крчка неколико минута, када лук почне да буде прозиран, додајте парадајз, додајте мало соли и кашичицу шећера. Нека се кува на умереној ватри док сос не буде спреман.
- Када је пасуљ куван, добро га оцедите и додајте у сос, исправите сољу и кувајте неколико минута тако да поприми сав укус соса.
- Ставимо лонац са водом и ставимо јаја да се кувају, када се скувају хладна, ољуштимо их и попратимо са тањиром пасуља, можемо га исецкати на комаде и ставити у сос ако желимо.
- И спремно за јело !!!