Боранија са кромпиром и парадајзом чери, једноставно и непретенциозно јело. Сјајан избор да употпунимо јеловник током викенда у којем се, ми који живимо на северу, можемо одморити од високих температура и уживати у киши, било је и време!
Ово јело нема мистерије и то је део његове привлачности. Је једноставно и јефтино јело који можете припремити за само 10 минута ако држите боранију у замрзивачу. Код куће их обично чистимо, опаремо и чувамо у малим кесама у замрзивачу када је сезона, па их после имамо увек при руци.
Када је боранија већ бланширана, њено кување неће трајати дуже од пет минута. Исто време потребно је и за кување печени кромпир у микроталасној пећници. Одличан ресурс када желите да додате кувани кромпир да бисте довршили јело, али немате времена или желите да га потрошите 20 минута. Запишите рецепт!
Рецепт
- 2 средња кромпира
- 400 г. свежи боранија
- КСНУМКС чери парадајз
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- со
- Свеже млевени црни бибер
- Слатка паприка
- Љута паприка
- Кромпир смо исекли на кришке Дебљине 6 мм. Приближно. Стављамо их на тањир да се не преклапају, посолимо и побиберимо, додамо капљицу маслиновог уља и прекривамо их танким папиром.
- Кувамо кромпир у микроталасној пећници на пуној снази 4-5 минута. Време ће зависити од дебљине кромпира и снаге микроталасне пећнице, па ће први пут бити потребно покушати и прилагодити време.
- Док се кромпир кува, загревамо воду у великом лонцу и када почне да кључа кувамо боранију. Ако су свеже, можда ће вам требати 10 минута да их кувате, ако су претходно биле бланширане и смрзнуте, биће вам довољно неколико минута.
- Када је кромпир куван, стављамо га на дно извора и посути паприком. На њих ставимо добро оцеђени боранију и парадајз чери.
- Зачинимо са мало сирово маслиново уље, Поспите бибером и паприком, а боранији послужите са кромпиром и вишњама.