једноставно јело, боранија са кромпиром и парадајзом, веома добро предјело, други начин једења поврћа. Веома добро једноставно јело са пуно укуса.
Увек једемо кувани пасуљ са кромпиром, И то је то, јер се могу спремати на много начина, овај са парадајзом је други, можете ставити пржени парадајз или са поврћем, како желите. У јело можете додати и још мало поврћа.
Можете јести богато и здраво.
Боран са кромпиром и парадајзом
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 600 гр. боранија
- 3-4 кромпира
- КСНУМКС Цеболла
- 500 гр. Ломљени парадајз
- 2 кашике парадајз соса
- Пимиента
- Уље и сол
Препарацион
- За припрему бораније са кромпиром и парадајзом, прво ћемо почети са чишћењем бораније. Исеците пасуљ, уклоните праменове са стране и исеците их на комаде.
- Огулите кромпир и исеците га на средње комаде.
- На ватру ставити шерпу са водом и мало соли, па кад проври додати пасуљ и кромпир. Остављамо док кромпир није спреман. Оцедите, оставите чашу воде за кување и оставите по страни.
- Огулите и исецкајте мали лук.
- У већи тигањ ставите мало уља, додајте лук, оставите да се кува 5 минута и додајте изгњечени парадајз. Додамо сол и бибер. Пустите да кувате док се парадајз не пржи.
- У сосу додајте пасуљ и кромпир, промешајте и додајте мало воде од кувања ако волите светлији сос. Оставите да се све заједно кува 5 минута да се загреје, пазећи да се превише не размути и да се кромпир распадне.
- И сада имамо спремно ово јело од поврћа.