Анђеоска бајонезна коса

Мало је посластица једноставних попут бобица. Ово лиснато тесто слатко са анђео пунило за косу која се служи у појединим порцијама, такође је позната и као «кортадиљо». Чест је у посластичарницама, одличан је ресурс коме се можемо обратити када нам затреба брзи десерт.

Лист лиснатог теста и конзерва већ припремљене анђеоске длаке довољни су за припрему пола туцета укусна бајонеза. Они са слатким зубима више ће их воле са густим слојем анђеоске длаке попут оне коју сам припремио; Нарочито више волим најфиније бобице. Тражите још посластица са већ припремљеним лиснатим тестом? Усудите се са овим палмеритас y лукови са чоколадом Брзо и укусно!

Ингредиентес

• 2 листа лиснатог теста
• 1 лименка Ангел Хаир (пронашла сам је у Мерцадони)
• Шећер
• КСНУМКС егг
• Шећер + цимет

Елаборатион

Загрејемо рерну на 200º.

Одмотавамо листове лиснато тесто на масном папиру.

Онда ширимо анђеоску косу изнад једног од њих, остављајући слободан центиметар од ивице.

Потукли смо јаје а помоћу четке мажемо ивице да бисмо касније могли да их запечатимо.

Ставили смо други лист холадера на врх и вилицом вршимо притисак на запечатити ивице.

Убодемо виљушком Површина слатке пљескавице и остатком умућеног јајета бојимо је.

Завршавамо припрему, прскање шећер и цимет горе.

Пеците 15-20 минута док површину не видимо златну.

Рачуни

Ако их желите послужити у појединачним оброцима, направите неколико плитких резова у горњем лиснатом тесту пре печења, који ће вам касније послужити као водич.

Више информација - Лиснато тесто и лукови од меда са чоколадом, Лиснато тесто са примесом цимета

Више информација о рецепту