Бешамел од пистација и ементалног сира

бешамел од пистација и ементалног сира

Досадно је да кува паста увек на исти начин? У мом блиском кругу, врло демократском кад је реч о гастрономији, увек смо били веома заинтересовани за хидратну културу ... али неопходно је иновирати како не бисмо упали у рутину «Болоњез». Овај сос бешамел од пистација и ементалног сира, осим што ће бити прави оргазам на непцу, можда ће вам постати и најбољи савезник гратин лазање и поврће, направите крокете и надјеве и оживите своја јела од тестенина.

А ако размишљате о: «хо, како је лено почети радити бецхамел сада ”, рећи ћу вам да ми није требало више од 15 минута да скухам тестенину и направим ово чудо. Па „обуците кецељу“ и заљуљајте је.
#цлицкандеат

 

Бешамел од пистација и ементалног сира
Како постићи изузетан и укусан додир за ваше следеће јело од тестенина, а не уништити кухињу у покушају? Са овим бешамел од пистација и ементалног сира открит ћете како то без напора постићи изврсност између пећи

Аутор:
Кухиња соба: Модерн
Тип рецепта: Сауцес
Сервингс: 4

Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 

Ингредиентес
  • 50 гр пистација
  • 1 кашика преливена маслацем
  • ½ лук
  • 1 кашика пуна пшеничног брашна
  • 400 мл пуномасног млека
  • 50 гр нарибаног пармезана
  • 50 гр нарибаног ементала
  • мушкатни орашчић
  • со
  • бибер
  • 50 гр ољуштених и сецканих пистација

Препарацион
  1. На тави отопите путер и испржите лук.
  2. Додајте пистације, претходно ољуштене и исецкане ножем.
  3. Остављамо 3 минута да пистације ароматизују маслац и поспе брашно и добро промешају, пусте да тостирају пар минута.
  4. Млеко додајемо мало по мало уз мешање како бисмо избегли оне неочекиване госте: грудице у сосу.
  5. Када додамо количину млека назначену у рецепту, додамо нарибани ементални сир и пармезан у праху.
  6. Посолите и побиберите по укусу и нарибајте мало мушкатног орашчића (делује и стара конзерва).

Нутритивне информације по порцији
Калорије: 290

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.