Бела паеља

Када именујемо паелу, прво што нам падне на памет је она укусна типична валенцијска посластица жуте боје и чија је основа пиринач. Али данас ћемо се припремити богат рецепт за паелу без колор. Видећете како нас понекад детаљи који улазе кроз очи помало условљавају.

готов рецепт беле паеле
Наша припрема за данас је то укусна бела паеља. Као и увек купујемо неке ствари и организујемо време за њихову припрему. Увек морамо узети у обзир састојке које налазимо код куће, да бисмо могли да их искористимо.

Степен тешкоће: Лако
Време припреме: 1h

Састојци:

  • Пиринач
  • две пилеће бутине
  • припремљени за паељу коју увек користите (гамбори, сипе, ћирле итд.)
  • поврће (грашак и бибер)
  • со
  • вода
  • 2томатоес
  • лук
  • чешњак
  • паприке
  • вино или кава
  • ацеит


Имамо састојци, као што су увек чести. Сада само треба да започнемо са припремом.

састојци паеља
Ставили смо посуда за паелу уље да се загреје и додајемо месо и морски плодови.

У другу тепсију коју смо ставили кувати поврће. И пуштамо да све иде полако.

Кад имамо месо и морске плодове, стављамо софрито. Ставимо два парадајза и мало лука, бели лук, со и уље и пролазимо кроз први.

софрито
У тави с плодовима мора и месо стављамо мало белог вина или каве и пустили смо да испари. Додајте сос и то је то.

браон пиринач
Пустили смо да се све уради мало и додајте пиринач. Кад мало порумени, додајте воду из поврћа, процедите је у случају да не желимо на тањиру.

кување пиринча
Пиринач већ имамо спреман, само треба сачекати да буде готов. Када прођу минути потребни за његово кување, можемо да их послужимо. Као што видите Нисам ставио бојење, То је идеја.

готов рецепт беле паеле
Без даљег, пријатан апетит.


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

2 коментара, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Лорето дијо

    Здраво роцоца,

    Пре свега хвала што сте нас прочитали. С друге стране, не знају сви како се прави паелла, а ово је још један начин да се направи, а то је, како кажете, без бојења, паеллеро или шафран. Начин припреме који понекад не улази очима, али који нуди исти укус као и остали, јер бојење или други препарати мењају само изглед, а не и укус.

    Није потребно истраживати прављење паеле, а овде не покушавамо да револуционишемо свет кулинарства, једноставно се надамо да ћемо бити корисни за кориснике који у овом случају не знају како направити паелу.

    Поздрав и још једном хвала.

  2.   рокока дијо

    Поштаре, шта желите да вам кажем? Само тако ... изгледа као пиринач од болесника хоспитализованог у недељу