Бакалар у сосу са препеличјим јајима

Почнимо недељу са а бакалар у зеленом сосу и препеличја јаја. Једноставно јело, са богатим сосом и уз она ситна јаја која су тако добра. Јело са одличном презентацијом за припрему празника или прославе који ће вам одузети мало времена.

Зелени сос је врло једноставанИако у свакој кући даје свој додир, у мом случају на њу ставим неколико кашика сирћета, сос је врло добар и врло је добар.

Бакалар се може припремити на више начина, свидеће вам се ово.

Бакалар у сосу са препеличјим јајима

Аутор:
Тип рецепта: долазни
Сервингс: 4

Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 

Ингредиентес
  • 8 комада десалисаног бакалара
  • 4 каранфилића белог лука
  • 150 гр. Од брашна
  • Шака першуна
  • 4-5 кашика јабуковог сирћета
  • 100 мл. нафте
  • КСНУМКС васо де агуа
  • Препелице Јаја

Препарацион
  1. Почећемо тако што ћемо бакалар намакати 48 сати, за то време ћемо га променити 3-4 пута водом. Можете га купити и већ намоченог.
  2. Комаде бакалара добро осушимо.
  3. Ставили смо брашно у посуду и премазати све комаде бакалара.
  4. Ставимо уље у тепсију, само да покрије базу, кад је вруће ставит ћемо бакалар.
  5. Пустили смо да порумени неколико минута. Док припремамо сос. Ставили смо млевени бели лук и першун у малтер.
  6. Након што смо мало згњечили бели лук и першун, додајте чашу воде и кашике сирћета.
  7. Кад се све помеша, додамо бакалар.
  8. Оставимо да се кува око 10 минута, тепсију ћемо померати напред-назад, тако да се сос прави од брашна које има бакалар. Пре искључивања додаћемо препелица или пилећа јаја, оставити још 1-2 минута и искључити.
  9. Пустили смо га да се одмори. Ако то учините неколико сати пре, сос је много бољи.
  10. И спремно за јело !!! Одлично и једноставно јело.

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.