Унутра смо Великопосно доба а рибљи рецепти су често веома популарни. И мада нисам баш следбеник ових традиција, данас желим да поделим рецепт за прављење укусног бакалара са канафаином.
Истина је да је укусна и ништа не кошта. Као и увек идемо у куповину и знамо друге детаље како бисмо данас припремили наш рецепт.
Степен тешкоће: Лако
Време припреме: КСНУМКС Минутос
Састојци за 4 особа:
- 8 комада бакалара (по могућности репова)
- КСНУМКС пимиенто ројо
- 1 патлиџан
- КСНУМКС парадајз
- 1 конзерва згњеченог парадајза
- ацеит
- брашно
- со
Када имамо све састојке које можемо припремити за припрему нашег рецепта. Почињемо да сечемо поврће нарезано на коцкице, бибер, патлиџан и парадајз. Док смо на ватри стављали тигањ са уљем да га загрејемо.
Са поврћем исеченим на тацос, Не би требало да буду редовни, али ако су сличне величине како би се добро скували, додамо их у уље које ће бити вруће како би се поширали, тако да морамо да држимо ниску топлоту да не би изгореле. Када будете спремни додаћемо басо згњеченог парадајза и пустите да крчка.
Сада у другу тепсију ставимо уље да се пржи бакалар који ћемо брашити. У састојцима коментаришите да су то били репови, ако је могуће, јер имају мање бодљи. Кад га пржимо биће спремно за мешање.
Већ имамо поширано поврће и златни бакалар. Можемо то помешати, будите опрезни јер се бакалар може сломити, пустити да се добро упије укуса поврћа и ми смо га припремили.
Могу само да вам пожелим срећу и запамтите да је ово основа, али то се може урадити и са другим рибама, оном која вам се највише свиђа. И запамтите да су у овој припреми састојци за једно јело.
Уживајте у рецепту.
Дивно, неопходно је за Ускрс.