Данас вам доносим ово укусно Рецепт за шкотска јаја, једноставно и врло једноставно за припрему јело, савршено за послуживање у време вечере или као предјело у посебном оброку. Једна од предности овог јела је што га можете припремити унапред, јер је богатије када је хладно. Тако можете јело оставити унапред припремљено.
У овом случају сам мало варирао састојке оригиналног рецепта, који користи млевено свињско месо. Користио сам млевено пилеће месо, овако унос масти је мало олакшан овог јела. Можете користити месо које вам се највише свиђа, у кухињи било која варијација може довести до дивног новог јела. Урадимо то!
Шкотска јаја
Шкотска јаја
Аутор: Тони Торрес
Кухиња соба: енглески језик
Тип рецепта: Праћење
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 4 јаја слободног узгоја, можете користити и препеличја јаја, само бисте морали удвостручити јединице
- 400 гр млевеног пилећег или ћурећег меса
- 1 јаје за похање
- брашно
- мрвице хлеба
- со
- девичанско маслиново уље
Препарацион
- Прво морамо да кувамо јаја, стављамо лонац на ватру водом и сољу.
- Једном када вода почне да кипи додајемо јаја уз помоћ кашике.
- Пустите да се кува око 6 или 7 минута.
- После овог времена прелазимо у посуду са хладном водом да их загрејемо.
- Једном када се јајима може руковати, пажљиво их ољуштимо, оперемо хладном водом и осушимо упијајућим папиром.
- Сада морамо припремити месо за умотавање јаја.
- Припремамо 1 комад пластичне фолије, узмемо део млевеног меса и мало га месимо рукама.
- Затим месо ставимо на папир, покријемо га другим комадом пластичне фолије и згњечимо док не буде великог хамбургера и не превише густог.
- Кувано јаје ставимо у средину меса, а уз помоћ пластичне фолије га умотамо у потпуности.
- Прстима завршавамо умотавање јаја и исто то радимо са остатком куваних јаја.
- Припремамо тигањ са добрим дном, додамо маслиново уље и загревамо га.
- У међувремену ћемо похати јаја, прво пролазимо кроз брашно, затим размућено јаје и на крају презлу.
- Лагано пржите јаја, само неколико минута док не порумене.
- Остављамо на упијајућем папиру како бисмо уклонили вишак масти.
- На крају, припремамо плех са листом масног папира и загрејемо рерну на 180º.
- Ставили смо јаја у рерну на око 20 минута и то је то!
Рачуни
Као прилог уз служење зелене салате, на овај начин смањујемо калорије у овом јелу