Блитва са кромпиром од белог лука и першуном, за почетак недеље глатко и лако припремљено јело од поврћа. Блитва је поврће богато хранљивим састојцима и влакнима, Помоћу ње можемо припремити многа једноставна јела, такође као додатак јелу, а ако их ставимо у посуду са поврћем, врло су добра.
Ово јело од блитве са кромпиром са белим луком и першуном је врло једноставно, али да не буду толико бљутави припремам их у пратњи каше са маслиновим уљем, белим луком и першуном, богата су и са много више укуса, лагана је јело идеално за вечеру. Сигурно ће вам се свидети !!!
Блитва са кромпиром од белог лука и першуном
Аутор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: Прво
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 свежња блитве
- 3 кромпира
- 2-3 каранфилића белог лука
- Маслиново уље
- Першун
- со
Препарацион
- Блитву оперемо, оцедимо, ножем очистимо и уклонимо конце са стабљика блитве.
- Пресекли смо лишће и стабљике на мале комаде.
- Огулимо кромпир, оперемо и исечемо на комаде.
- Ставимо лонац са водом и сољу кад почне да кључа, ставићемо блитву и кромпир да се кувају док кромпир не омекша.
- Док се блитва кува, припремамо прелив, ољуштимо бели лук и исецкамо га врло исецкан, такође першунове листове, ставимо у малтер и мало здробимо, ставимо добру капљицу маслиновог уља и добро измешамо.
- Када су кромпир и блитва кувани, добро их оцедите, ставите у посуду.
- У време сервирања можемо сипати овај сос одозго или сваки сос послужити по укусу.
- Цеви служите вруће. И спремно за јело !!!