Чорба од кромпира са варивом од поврћа

Фор а врло здрав и топао ручак За ове дане прохладне јесени, данас предлажем могућност прављења укусног варива од кромпира са поврћем. Плоча богата витаминима, хранљивим састојцима и Пуно енергије да се носи са даном у дан.

Шаргарепа има висок степен Витамини Б, Ц и Д, напротив, боранија је такође врло хранљива, јер има малу калоријску вредност и многе минерале, попут калијума и калцијума.

Ингредиентес

• 4-5 средња кромпира.
• 1 велика шаргарепа.
• 300 г бораније.
• 1/2 лука.
• Маслиново уље
• Бело вино.
• Вода
• Со
• Мајчина душица.

Препарацион

Прво ћемо ољуштити кромпир, онда ћемо их опрати и пресећи разочарања. Морате да направите рез у коме се чује типична суза, да би кромпир касније пустио скроб, а чорба била густа. Ставићемо их у брзи лонац да се кухају са водом 20 минута.

У исто време скуваћемо боранију у лонцу воде око 8-10 минута. Користио сам смрзнуте, али ако их више волите од поврћа, резултат је исти.

Поред тога, лук ћемо исецкати добро исецкан, а шаргарепу на ситне коцкице. Ова два састојка биће поширана у шерпи са маслиновим уљем. Када буду скоро скоро, додаћемо мало белог вина и пустити да се алкохол смањи на неколико минута, а затим уклонити са ватре.

Када се кромпир и пасуљ скувају, у а Олла Ставићемо поширану шаргарепу и лук, оцеђени кромпир и боранију. Покрити водом, додати сол и мајчину душицу и кувати док се чорба мало не згусне.

Више информација - Месо чорба са кромпиром, извор енергије

Више информација о рецепту

Време припреме КСНУМКС Минутос

Време кувања КСНУМКС Минутос

Укупно време КСНУМКС Минутос

Килокалорије по порцији 273