Цоца де лланда је типична валенцијска кока, врло добро за доручак или ужину. Исти тај рецепт се може направити и са јогуртом, разликује се у зависности од подручја, али су једнако добри. Када сам пробала, заиста ми се свидео, дали су ми овај рецепт и истина је да вреди пробати.
За ову кока де лланду уместо прашка за пециво користе се киселе соде, супер је нежна, сочна и спектакуларна !!!
такође Можете да промените лимунову корицу, корицу наранџе, оно што вам се највише свидело, или тако можете да промените укус коке.
- КСНУМКС јаја
- 2 чаше шећера (300гр.)
- 2 чаше млека (400 мл.)
- 1 чаша благог маслиновог уља (200 мл.) Или сунцокрета
- 500 гр. Од брашна
- 4 кесице двоструких средстава за подизање или 1 кесица прашка за пециво
- Лимунска кост
- Млевени цимет
- 2 или 3 кашике шећера
- Прво што ћемо ставити да се пећ загреје на 180º.
- У посуду ставимо јаја, шећер и тучемо док се не повећа запремина, затим додамо уље, мешамо млеко и корицу лимуна, поново добро измешамо.
- Умешамо брашно, прво га просејемо, а затим уградимо мало по мало, након што се брашно помеша, додамо кесице средстава за подизање и измешамо.
- У плех за печење премажемо га маслацем и обложимо масним папиром, бацамо смешу коке у калуп.
- Посипаћемо целу површину теста шећером и циметом.
- Увешћемо га у рерну, након 30 минута набост ћемо чачкалицом, ако изађе сув, биће спреман, ако не, оставићемо га још неколико минута или док не буде спреман, варира према пећница.
- Нека се охлади и биће спремно.
- Одличан је рез и веома је богат.
- Искористити!!
Настављајући са медитеранским кокама, уживајте у овом рецепту:
Добро јутро Монтсе:
Ова кока има спектакуларни изглед, а све ствари које сам и ја видела на блогу, како су укусне !!!!
Хтео сам да покушам да направим коку, али ... .какве мере има калуп? Не знам како добро да рачунам.
Био бих вам захвалан ако бисте ми одговорили.
Многи пољупци
хвала
Делициооооооса и јаааако лако. Ово је прва слатка коју моја ћерка једе ... претходне које јој се нису свиделе. Хвала!
Јер се спушта, излази прелепо, али кад се охлади, не осећа се спужвасто?
Веома добар рецепт, направила сам га и јако је добар, хвала вам пуно
Здраво, не знам да ли радим погрешно, написао сам ти јер ми се твоја кока чини спектакуларном и желео сам да је направим.
И питао сам те мере калупа ...
Изгледа да вам нисам правилно послао претходни коментар .... Покушаћу поново.
Много ми се свиђа овај блог
Пољупци и хвала
Дуго га нисам јео (дошао сам да радим у Севиљу)
Али моја мајка и бака су то често радиле и било је укусно
Направили су га у Лланди која је попут правоугаоног калупа дужине око 40 цм, ширине 30 и висине око 6-7 цм у читавом мом региону. Други калуп нисам видео, само у филмовима и књигама, осим кружног облика од 20 цм нижег пречника и око 30-35 цм више што је било за „бадемов колач“ за посебне прилике
Можда ћу наћи рецепт, али не могу да гарантујем (био је тако добар)
Не знам да ли ћете наћи Лланду од јуче, али можете је испробати са плитким правоугаоним калупом
Покушао сам да направим са Роиалом и не схватам лепршавост као раније.
Када мислите на 4 двоструке коверте, укупно је 8 коверти?
хвала
врло је добро, врло пухасто
Које су димензије земље на којој правите коку? Изгледа укусно, хвала.