Данас предлажем а Хладни пастелни лосос. Одушевљење за припрему лети, у вечери као предјело или аперитив је врло добро. Врло је једноставно припремити се, али ако то учините с временом, боље је да га тако имамо неколико сати у фрижидеру да га једемо хладног, што је и боље.
Овде можете комбинирати састојке по свом укусу и напунити их како желите. Ово носи раковице, тврдо кувана јаја, зелена салата и маслине. Можете га попратити са мајонезом, тако да буде сочнији надјев, а у пратњи нарезаног хлеба и лососа, наћи ће се комбинација која ће засигурно угодити свима.
Ставио сам мајонез из лонца, можете га припремити сами, али сада је са врућином лонац бољи.Врло је хладан, врло је добар.
Хладни пастелни лосос
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Долазни
Сервингс: 8
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 350 гр. лосос
- 1 пакет хлеба исеченог на кришке
- 4 тврдо кувана јаја
- 1 пакет суримија
- 1 конзерва пуњених маслина
- 1 зелена салата
- 1 лонац мајонезе
Препарацион
- Прво ћемо припремити све састојке, скуваћемо и јаја. Салату оперемо и исецкамо на ситне комаде. Такође сурими ситно исецкамо и ставимо у посуду.
- Јаја и маслине исецкамо, све ситне ставимо у чинију заједно са зеленом салатом и сурими.
- Ставили смо неколико кашика мајонезе, по вашем укусу.
- Све добро промешамо да се добро измеша.
- Припремамо калуп, мало га наквасимо водом да се пластика залепи, а на врх ставимо лист прозирног филма пуштајући га да вири из калупа.
- Ставићемо кришке лососа, почећемо у центру.
- Затим ћемо лосос ставити на бочне стране, покривајући калуп и стршећи са бочних страна.
- На лосос ћемо ставити слој исеченог хлеба, остављајући све поклопљено.
- На хлеб ћемо ставити слој салате који смо припремили.
- На врх салате ставићемо још један слој хлеба.
- И стављамо још један слој салате. Завршићемо слојем хлеба и намазати га са мало мајонезе.
- У средину ћемо ставити ред лососа и завршићемо резинима који вире са бочних страна, покривајући целу торту.
- Оставићемо све добро покривено лососом. Покрићемо га прозирним филмом, а затим сребрном фолијом.
- Добро ћемо га покрити, на врх ћемо ставити неколико тегова да притиснемо и да је торта добра. Ставио сам неколико картона са млеком.
- Ставићемо је у фрижидер, остављајући пар сати, а када је време за сервирање, пажљиво је уклањамо, уклањамо прозирни папир, окрећемо и стављамо у посуду за сервирање.
- И спреман за служење !!!