Још не можемо говорити о јакој хладноћи, али изгледа да је време коначно почело да се мења. И утешна јела попут ових сланутак са кромпиром и маринираним ребром Почињу да буду веома добро примљени када стигну кући у подне након што су цело јутро радили.
Оваква јела нас неко време забављају у кухињи, али резултат је вредан тога. И увек можете значајно смањити време које трошите кувана леблебија у конзерви. Каква је помоћ увек имати неколико конзерви у фрижидеру!
У овом случају, користио сам лонац да их врло једноставно кувам само са водом. Маринирано ребро То јелу даје много укуса, а такође и пуно соли, тако да нисам додавао више ни у једном тренутку током припреме. Штавише, идеално би било да се помеша маринирана ребра и свеже ребро, али то је било оно што сам имао!
Рецепт
- 400г. маринирано ребро величине залогаја (или мешавина маринираног и свежег)
- 1 каранфилић белог лука, ољуштен
- 1 љубичасти лук
- ½ бели лук
- 2 зелене паприке
- ½ црвена паприка
- 1 кашичица меса цхоризо бибера
- 1 кашика парадајз пасте
- 1 велики кромпир
- 180г. кувана леблебија
- Маслиново уље
- Исецкајте сво поврће а кромпир огулите и нарежите.
- Загрејте уље у великој шерпи и запечемо ребра. Када завршимо, уклањамо и резервишемо.
- У истом уљу затим пропржити бели лук, лук и бибер 10 минута.
- После додамо парадајз и месо чоризо паприке и промешати.
- Онда уграђујемо кромпир и ребра и залити водом.
- Кувамо најмање 30 минута или док сви састојци не омекшају.
- Затим, додајте леблебије, промешати и кувати још пар минута.
- Сланутак сервирамо са кромпиром и врућим маринираним ребром.