Слабине пуњене сиром печеним са кромпиром, једноставно и врло добро јело. Лунг је месо врло популарно за кување, може се припремити на више начина, са сосевима, поврћем, гриловано у рерни ...
Овај пут сам је припремио у рерна пуњена сиром јело које ће вам се много свидети, идеално је да припремите оброк за забаву са породицом или пријатељима. Јефтино јело, али са одличним резултатом.
Лоин паддинг al пећница, једноставан и веома богат. Презентација је одлична и врло је сочна, са пуњењем од сира. Али можете да га напуните свиме што вам се највише свиђа и направите онолико резова колико желите да додате још пуњења и попратите га са свиме што волите.
Печени сир пуњени слабин са кромпиром
Аутор: Монтсе
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- Комад реза или шта год највише волите. (1кг)
- Резани сир, онај који највише волите
- Кромпир
- Лук
- парадајз
- Чаша вина (150 мл.)
- Чаша чорбе или таблете (200 мл.)
- Уље
- со
- Тимијан
Препарацион
- Почећемо са чишћењем дела масне слабине, направићемо резове, не досежући ниско, али прилично дубоко.
- Припремићемо фил који нам се највише свиђа, на њега сам ставио сир. Резове слабине напунит ћемо кришкама сира. Лунг ћемо везати кухињским ужетом.
- Ставићемо га у посуду за печење, пресећи ћемо коначни кромпир, лук, парадајз на четвртине и све поврће које волите
- Ако желите, додаћемо вино, чашу чорбе, кап уља, сол и мало мајчине душице.
- И ставићемо је у рерну на 170º. Кад порумени, окрећемо га, више-мање ће требати око 50 минута, у зависности од рерне. Ако видите да остаје суво, додајте мало воде. Када је споља све златно већ ће бити тамо, морате бити опрезни да унутрашњост не буде превише сува.
- Када буде спремно вадимо и биће спремно за сервирање !!!