Рецепт за рибу Ротена, типично јело од Роте (Кадиз)

Данас сам желео да вам представим врло типично јело из андалузијске општине Рота, у провинцији Кадиз. Реч је о вашем сјајном риба ротенаЈедан риба Сјајно у пратњи много поврћа како би овај рецепт добио здравост.

Сада морате добро да се бринете о себи, храните се здраво и здрав да задржимо типито, јер ускоро долазе дани плажа и барова на плажи, где лежимо на сунцу да наздравимо док се опуштамо.

Ингредиентес

• Неке слабине.
• 1/2 лука.
• 1/2 црвене паприке.
• 1/2 зеленог бибера.
• 3 каранфилића белог лука
• 3 црвена парадајза
• Маслиново уље
• Бело вино.
• Млевени црни бибер
• Мајчина душица.
• Со
• Першун.

Препарацион

Овај рецепт за рибу Ротена је врло лако направити чак и ако садржи много састојака. Прво ћемо исећи све јулиено поврће а што се тиче белог лука, исећи ћемо га врло ситно.

Следеће ћемо ставити у тигањ добра капљица маслиновог уља. Када је вруће додаћемо бели лук. Када буду златно смеђе додаћемо лук и касније две врсте паприке. Када видимо да је све мало поширано, додаћемо парадајз и пустити да се кува док се све добро не пошира. Саветује се поклопити посуду тако да брже пукне.

Затим ћемо додати пола чаше бело вино а, када алкохол испари (прокуха), додаћемо рибље филете и зачине, сол, мајчину душицу и млевени црни бибер.

На крају, пустићемо да се риба у овом сосу од вина и поврћа кува неколико сати КСНУМКС Минутос и спреман за јело !. Надам се да вам се свиђа ово типично јело од ротења.

Више информација - Папилоте ослића са шаргарепом и празилуком

Више информација о рецепту

Време припреме КСНУМКС Минутос

Време кувања КСНУМКС Минутос

Укупно време КСНУМКС Минутос

Килокалорије по порцији 213