Пуњени и гратинирани тапини

Пуњене тапине

Тапин или беле тиквице једна су од мојих омиљених намирница јер садрже пуно воде и тако су свестране. Могу их правити у пиреу, пунила, сотирано, као компоненте ћуфти итд. Поред тога, то је врло богата намирница и корисно за здравље.

Хвала вам висок садржај воде То је врло здрав производ за наше тело, јер садржи мало масти. Поред тога, садржи витамин Ц, па су добри за ове датуме када је јесења хладноћа присутна у нашим домовима.

Ингредиентес

  • 4 тапина.
  • Вода
  • Прстохват соли.
  • 300 г млевеног меса (свињетина, говедина итд.).
  • 150 г сланине или сланине.
  • 1/2 лука.
  • 2 каранфилића белог лука.
  • 1 мала зелена паприка.
  • 1 велики црвени парадајз
  • Маслиново уље
  • Мајчина душица.
  • Млевени црни бибер
  • Рендани сир.

Препарацион

Прво ћемо ставити а лонац на ватри са водом и, када почне да кључа, ставићемо тиквице унутра пресечене по дужини и додаћемо мало соли. Куваћемо 10 мин.

Касније припремамо месо. Прво ћемо све поврће исећи на мале коцкице и све то добро поширати у шерпи. Затим ћемо додати месо заједно са мало соли и млевеног црног бибера и добро промешати да се све помеша. Пустићемо да кувамо.

Тада ћемо уклонити чепове из воде и ставити их на упијајући папир, јер пушта пуно воде. После, уклонићемо унутрашњост вашег меса кашиком и то ћемо додати у тигањ са месом.

Даље ћемо пирјати месо тако да се добро скува и додамо мало белог вина. Куваћемо док се не смањи и напунит ћемо тапине.

На крају ћемо ставити сланину исечену на танке кришке на врх фила и посути нарибаним сиром. Увешћемо у рерна око 15 минута на 180 ºЦ.

Више информација о рецепту

Пуњене тапине

Време припреме

Време кувања

Укупно време

Килокалорије по порцији 328

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.