Пуњене пилеће бутине са сланином и сиром, уз једноставан и врло богат сос. То је врло добро јело, пилетина је врло сочна и са овим пуњењем које је обично веома популарно врло је добро.
Ове Пуњена пилећа бутина Добра су опција да их припремите на празник, јер се могу припремати од једног дана до другог, а ако вам остане, могу се замрзнути. То је јело које тријумфује.
То је врло једноставно и лако јело за припрему. Пилетина је идеална, јер је много воли, а уз овај сос и гљиве је врло добра.
Бутина је најсочнији део пилетине, морате да затражите да продавница пилетине отреби бутине и то је то. Можете их купити пуњене или напунити код куће по свом укусу.
Сигурно ће вам се свидети !!!
Пуњене пилеће бутине
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: долазни
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 пилећа бутина без костију
- Бацон Стрипс
- Резани сир или стари сир
- 1 лук
- 120 мл. бело вино
- 1 велика чаша чорбе или воде
- 1 кашика брашна
- Гљиве
Препарацион
- Да бисмо припремили ове пуњене бутине, прво ћемо раширити пилеће бутине без костију. Можете сами уклонити кост или затражити да кокошињац одкости кости.
- Можете их купити и већ попуњене.
- Затим ћемо ставити кришке сланине на сваку бутину, а затим кришке сира.
- Ваљаћемо их врло пажљиво, кошта мало, али пажљиво их котрљамо и уз помоћ кухињске струне вежемо, можете и чачкалице.
- Ставили смо тепсију са мало уља, затамнићемо бутине.
- Док пилетина порумени, насецкамо лук и додамо га пилетини да све заједно порумени.
- Када све буде златно и лук добије боју, ставићемо кашику брашна и то ће згуснути сос.
- Прати га бело вино, пустите да се редукује неколико минута и додајте чашу воде или чорбе, такође може бити бујонска таблета.
- Пустили смо да се кува око 30 минута, по потреби бисмо додали још чорбе или воде. С друге стране, печурке исечемо, порумене у тигању и додамо их у пилетину.
- Укусимо сос, исправимо сол и додамо мало бибера по укусу. Искључујемо се. Кад је хладно вадимо кифлице, уклањамо конце.
- Кад идемо да једемо, бутине ћемо исећи на кришке, загревају се овако или их ставимо у сос и све заједно се загреје.
- Сад га само морамо послужити и појести !!!!