ЦОД А ЛА ГАЛЛЕГА (припрема у Тхермомик-у)

САСТОЈЦИ:

- 2 замрзнута филета бакалара
- 600 грама кромпира да проври
- 400 грама воде
- 200 грама лука
- 100 грама смрзнутог грашка
- 4 бели лук
- сол, ловоров лист, першун
- паприке
- екстра девичанско уље

ПРИПРЕМА:

Припремите рибу подељену на комаде по укусу у контејнеру Варома и
Резерва. Ставите лептир на сечива и додајте подељени кромпир
као да их ломимо, воду, лук исечен на клинове, ловоров лист и
першун. Програмирајте 15 минута, температура Варома, окрените улево и
кашика брзина. По завршетку додамо грашак, затворимо и ставимо
рибу коју имамо у контејнеру Варома, програмирајући 7 минута,
Варома, окретање лево и брзина кашике.
Када је готово, сипамо сос у посуду и ставимо
рибу, резервишемо.
Сад стављамо уље у чашу и програмирамо 6 минута, температуру
Брзина Варома 1, када завршите, додајте бели лук и програм 6
минута, иста температура, иста брзина. На крају додамо паприку
и мешајте 10 секунди при брзини 1. Прелијемо сосом и сосом
рибу и одмах послужите.

Рецепт за ТХЕРМОМИКС

Остали рецепти за бакалар: бакалар са медом, бакалар са гамборима гратин али-оли

Погледајте и друге посебни рецепти, рибљи рецепти, здрави рецепти