Данас кувамо у кухињским рецептима пилећи пиринач, класик у нашој кухињи. Рецепт за употребу у који смо поред неколико комада пилећих прса уврстили и неко поврће које не само да додаје укус, већ и боју нашем јелу.
Лук, црвена паприка, зелена паприка и шаргарепа састојци су које смо овом приликом користили као позадину; Али можете импровизовати и додати грашак, па чак и млевени боранији, зашто не? У идеалном случају, пиринач би требао бити растресита и медена Не дозволите да се осуши!
Пиринач са пилетином и поврћем
Пиринач са пилетином је класик у нашој кухињи; рецепт за употребу са позадином поврћа за постизање већег укуса.
Аутор: Мариа васкуез
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Рицес
Сервингс: 3
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- ½ лук, млевени
- 1 зелена паприка, млевена
- ½ црвена паприка, млевена
- 2 мале шаргарепе, нарибане
- 2-3 филета пилећих прса, исецканих
- 220 г. од пиринча
- Агуа
- со
- Пимиента
- Маслиново уље
Препарацион
- Криволовимо у тепсији Смањите лук, бибер и шаргарепу капљицом уља на лаганој ватри. Зачините сољу и бибером.
- Када је лук прозиран, а поврће нежно, додајте комаде дојки од пилетине. Кувајте неколико минута на умереној ватри, мешајући дрвеном кашиком да дојке поприме боју (то ће бити учињено касније).
- Додамо пиринач и динстајте минут.
- Онда додамо воду; Обично додам мало више од двоструке запремине пиринча "регулације".
- Пустили смо да вода кључа и кувамо око 20-30 минута на умереној ватри без мешања, док пиринач не заврши.
- Искључујемо ватру, тепсију покривамо чистом кухињском крпом и пустили смо пиринач да се одмори Пар минута.
- Служимо топло.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 420