Пилећа џигерица са пиринчем, укусан извор гвожђа

Данас сам желео да вам представим врло једноставан рецепт, као и укусан, реч је о овима пилећа џигерица са пиринчем. Сада, у ово време хладних таласа, топла плоча врло добро пристаје и испуњава нас енергијом и хранљивим састојцима.

El Пилећа јетра То је врло добро за нашу крв, јер захваљујући њима помажемо у производњи црвених крвних зрнаца због високог садржаја витамина Б12. Поред тога, веома је добар за кожу, јер има способност регенерације ткива, што нам даје допринос врло глатког тена.

Ингредиентес

• 400 г пилећих џигерица.
• 300 г дугог пиринча.
• 1 глава лука.
• 1 зелена паприка
• 2 каранфилића белог лука
• 2 масна парадајза.
• Маслиново уље
• Бело вино.
• Вода
• Со
• Мајчина душица.
• Боје за храну.

Препарацион

Да бисмо припремили овај рецепт за пилећу јетру, започећемо добро опрати и исецкати јетру. Јетра, као део животиње у њеној унутрашњости, имају пуно крви, па их морамо врло добро опрати и уклонити сав вишак који имају.

Тада ћемо урадити а мешавина са поврћем. Прво ћемо их све добро исећи и опрати, а ми ћемо их исецкати. Рез ће зависити од тога да ли желите да га победите касније или не. Посебно ми се свиђа глатко па сам га исекао на велике и неравне делове.

У тигању пржимо све поврће по овом редоследу, прво бели лук, затим лук, затим зелену паприку и, на крају, парадајз. Између поврћа морате оставити мало времена, како би се много боље поширао. Када се све добро пошира и исцрпи, победићемо све миксером.

Затим ћемо на истом тигању пржити пилећа џигерица док мало нису променили боју. Када се то догоди, додаћемо бело вино. Када алкохол мало нестане, додаћемо поврће које смо претходно тукли и добро промешати.

Тада ћемо додати мало воде и зачина (сол, мајчина душица и боја. Можете додати и таблету авецрема) и пустите да пилећа јетра кувају најмање 8 мин. После тога ћемо додати пиринач и пустити да се кува још око 15 минута.

Више информација -Террина јетра и зец

Више информација о рецепту

Време припреме КСНУМКС Минутос

Време кувања КСНУМКС Минутос

Укупно време КСНУМКС Минутос

Килокалорије по порцији 342