Печени патлиџани, једноставан и здрав начин да се једе патлиџан. Спремају се веома брзо и веома су добри. Идеалне су за ужину, предјело или уз било које јело од меса или рибе.
Патлиџани су јако добри, пржени или поховани, уживају, али то је поврће које упија много уља и то додаје много калорија. Иако није исто, веома су добре у рерни, можете их премазати или направити без теста.
Печени патлиџани
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1-2 патлиџана
- КСНУМКС чаша млека
- Мрвице хлеба
- со
Препарацион
- За припрему печених патлиџана прво ћемо загрејати рерну на 200ºЦ. са топлотом изнад и испод.
- Патлиџане оперемо и исечемо на не баш дебеле кришке, што су тањи, то су хрскави.
- У чинију ставимо чашу млека и додамо патлиџане.Ако нису преливени млеком можете додати мало воде и помешати са млеком. Остављамо их око 30 минута, померајући их тако да се све кришке натопи.
- Извадимо патлиџане и пропасирамо их кроз презле, ставимо на плех на који ћемо ставити лист масног папира. Постављамо их једно поред другог, да се не склапају. Посолите мало и ако желите у овом тренутку додајте мало уља.
- Плех са патлиџанима ставимо у рерну и пустимо да се кувају и запеку око 15-20 минута или док не буду готови, може варирати у зависности од рерне и дебљине патлиџана.
- Када видимо да су златне, гасимо рерну. И служимо!!!
- На врх можете ставити мало меда.