Пепперед Цодфисх и пржени парадајз, богато и целовито јело. Бакалар је врло добра бела риба која се добро комбинује са било којим састојком, можете припремити мноштво јела од бакалара.
Бакалар са парадајзом и паприком традиционално је јело, врло једноставно за припрему које се одлично комбинује. И парадајз и паприка дају пуно укуса овом јелу.
Ако желите да припремите укусно јело за Ускрс, ово јело је одушевљење.
Пепперед Цодфисх
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Риба
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 4 комада безалкохолног бакалара без деслата
- КСНУМКС Цеболла
- 2-3 зелене паприке
- КСНУМКС пимиенто ројо
- 200 гр. пржени парадајз
- 1 чаша чорбе или воде
- 100 гр. Од брашна
- Уље за пржење
Препарацион
- Да бисмо направили бакалар, паприку и пржени парадајз, прво ћемо направити бакалар који смо већ десалинизирали до тачке соли.
- Ставили смо брашно на тањир, пролазимо комаде бакалара.
- Ставили смо тигањ са чашом маслиновог уља, пржили комаде бакалара пар минута са сваке стране, уклонили их и резервисали.
- Паприке очистимо и исечемо на тракице, ољуштимо лук и исечемо на тракице на средње делове.
- Ставимо тепсију са мало уља, кад је врућа додамо лук и паприку, пустимо да се кува док се добро не поширају или попрже, у зависности од тога како волимо.
- Када је поврће додано пржени парадајз, мешајте, додајте мало соли. Ако видимо да је прегусто, додајте мало воде или чорбе, оставите док не почне да кључа 3-4 минута.
- Додајте комаде бакалара и пустите да се заједно кувају око 5 минута.
- А ми га имамо спремног за јело.