Једите ове палачинке који данас делим је добар начин за почетак викенда. Рецепт је од @ ракуел.бернацер дијететичар-нутрициониста чије рецепте волим и чију сам књигу „Научи доручковати“ много искористио. Ове палачинке са овсеном кашом, бананом и циметом нећете наћи у књизи, али постоје бројне могућности за варирање ваших доручака.
Као и обично, направио сам своју верзију ових палачинки који садржи мало какаа прах и издашну количину цимета. Рецепт је врло једноставан и сигуран сам да ћете га припремити много пута након што испробате резултат.
Да завршим доручак, пропратио сам палачинке претучени сир и мало ораха. Фасцинантно ме кисели укус сира или јогурта у комбинацији са палачинкама, али ово можете заменити другим састојцима: кремама од орашастих плодова, сецканом воћу, топљеној чоколади ...
Рецепт
- 1 јаје Л.
- 1 зрела банана, исечена на комаде
- 6 кашика бадемовог напитка
- 50 г. овсена каша
- 1 кашичица прашка за пециво
- ½ кашичица какаоа
- 1 кашика цимета
- прстохват соли
- 1 кашика маслиновог уља.
- Ставили смо јаје у блендер стакло, Додајте банану, напитак од бадема, овсену кашу, квасац, какао, цимет и сол и блендајте док се све добро не помеша.
- Уље загревамо у тигању и када је јако вруће додајте кашику теста готово пун у центру. Кувајте на јакој ватри 1 минут, а затим 2 минута на умереној ватри или док се на површини палачинке не појаве мехурићи. Затим га окренемо лопатицом и поновимо поступак; 1 минут на јакој ватри и 2 на средњој. Уклањамо палачинку и настављамо са следећом.
- Палачинке служимо са умућеним сиром, циметом и орасима.