Данас вам представљам рецепт за милански а ла Провенцал како бисте могли бити краљица кухиње.
Ингредиентес
- 1 кило похане задњице, слабине или квадрата
- КСНУМКС јаја
- 2 кашике млека
- 8 кашике провансалске
- Потребна количина презле
- Уље за пржење потребна количина
Процедура
Ставите јаја у кашике провансалског и све добро умутите. Прођите сваку миланезу кроз јаје, а затим кроз презлу, добро притискајући рукама да се прилепи, затим их пржите на врелом уљу и ставите на упијајући папир, неколико минута