Менудо или трипто вариво, моћно вариво на кашике

Менудо или вариво од трипица

Ако постоји карактеристично јесење јело у провинцији Цадиз, то је укусно паприкаш од чорба од леблебија и жуљеви, или оно што је исто, 'ел менудо'. Ово јело је врло традиционално и одликује се зачинским укусом који садржи.

Како се температуре већ мењају, а ми ћемо поново почети са кашикање рецепатаДанас сам вам припремио ову укусну посластицу да напуните батерије.

Ингредиентес

Ови састојци су намењени добром лонцу чорбе од трипица, бар за КСНУМКС људи, па оно што можете учинити ако вас је мало код куће и имате довољно, јесте да их замрзнете, тако да не морате пуно радити у кухињи.

  • 2 килограма трипица.
  • Кило и четвртина, мање-више, леблебија.
  • 2 главице лука.
  •  Вода
  • 2 кашике путера.
  • 1/2 чаше маслиновог уља.
  • 2-3 чилија.
  • 2-3 зрна црног бибера.
  • 2 мале кашике слатке паприке и 2 љуте.
  • 1 глава јо.
  • 1/2 парадајза.
  • 1/2 великог цхоризо-а.
  • 1/2 велике крвавице.
  • 2 паковања шунке исечене на квадрате.

Препарацион

Пре свега, мораш врло добро опрати курје очи испод славине најмање 3 прања. Затим ћемо их кувати сат времена, у експрес лонцу, заједно са водом (док се не покрије) и луком. После овог кувања, поново се оперу, избацујући воду, а такође и лук.

Касније ољуштимо сво поврће а ми је оперемо под славином. Поред тога, секли смо цхоризо и крвавицу на кришке дебљине 1 цм.

Коначно, стављамо све састојке у експрес лонац сирово и покрити га водом. Затварамо лонац и кувамо све 1 сат.

Једном када ово време прође, ако је превише супавМожете га ставити на јаку ватру тако да се више кува и троши топлоту, али пазите да се не слегне.

Више информација - Паприкаш од сланутка, традиционални паприкаш

Више информација о рецепту

Менудо или вариво од трипица

Време припреме

Време кувања

Укупно време

Килокалорије по порцији 478

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.