Тхе муффини од чоколадног јогурта Грчки који данас предлажем су бомба! Слатки грех који треба кушати само у малим дозама, временски распоређеним, уз чашу млека или кафе. Неке кифле нежне и пухасте текстуре које ће вас освојити.
Нема мистерије да се раде, а они ретко греше. Да бисте постигли најбољи укус, кључно је кладити се на а чисти какао и квалитетно екстра девичанско маслиново уље. Постоје они који више воле да користе мекше уље, али ја их лично тако више волим. Узети тест! Да ли су ти се свидели? Испробајте и ово чоколада и бундева.
- КСНУМКС егг
- 100 г. шећера
- 3 заслађена грчка јогурта
- 75 мл. екстра дјевичанско маслиново уље
- 250 г. пшенично брашно
- 1 кесица Роиал прашка за пециво
- 4 кашике чистог какао праха
- Загрејемо рерну на 180ºЦ и добро подмажемо металне калупе за мафине, у њих положимо папирне капсуле.
- Потукли смо јаје са шећером у чинији до беле боје.
- Онда додамо уље и јогурт и туците док се не интегрише.
- У другој посуди мешамо просејано брашно са какаом и квасцем.
- Затим сипамо суве састојке у мокре и тучемо док не буду савршено интегрисан.
- Попуњавамо калупе са тестом на скоро ¾ капацитета.
- Муффине носимо у рерну и пеците 20 минута или док се кифли не дигну и добро заврше.
- На крају их извадимо из рерне, пустимо да се греју 10 минута и одмотавамо на решетки тако да се заврше хлађење.
- Када се држимо у херметички затвореној посуди, у којем ће трајати до 5 дана.