Много је рецепата које откривамо из потребе или жеље да искористимо оне састојке које имамо у фрижидеру и којима ће ускоро истећи рок трајања. Па сам нашао ово маскарпоне торта; због потребе да се доврши када масцарпоне сира и жеље да се за доручак припреми сунђер.
То је једноставна торта, идеална за почетнике. Састојци се уграђују један по један и туку док се не добије густо тесто које ће касније израсти у пећници. Чоколада није била у оригиналном рецепту, али нисам могла да одолим да јој додам мало чипс од тамне чоколаде.
Торта од сира и чоколаде Масцарпоне
Ова торта од масцарпонеа од сира и чоколаде може постати лак начин за добар доручак или ужину.
Аутор: Марија
Тип рецепта: Десерт
Сервингс: 8
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- КСНУМКС јаја
- 200 г. шећера
- 200 мл. крема 35% мг
- 250 г. масцарпоне сир
- 1 кафена кашика екстракта ванилије
- 300 г. Од брашна
- 4 кашичице прашка за пециво
- 120 г чипса од чоколаде
- 1 кашика млека
Препарацион
- Предгрејемо рерна на 190ºЦ.
- Тукли смо јаја заједно са шећером до беле боје.
- Укључујемо крему, сир и есенцију ваниле, један по један, тукући после сваког додавања док се не добије хомогена маса.
- У чинији помешајте брашно и квасац. Додамо просејану смешу у тесто и мешајте обарајућим покретима.
- Коначно, уграђујемо семе чоколаде и кашике млека и поново мешајте.
- Залијемо тесто у калупу чију ћемо основу обложити пергамент папиром.
- Печемо торту око 1 сат или док боцкање штапом не изађе чисто.
- Извадимо торту из рерне и оставимо је 10 минута да одмара у калупу одмотајте га на решетки охлади.