Маринирана ребра. Укусна ребарца пуна укуса која се лако припремају. Уз домаћу маринаду на бази зачина која ће се свидети свима. Рецепт који ћете сигурно поновити.
Тхе маринирана свињска ребра имају много укусаВеома су добри у сваком погледу, веома је сочно и нежно месо, зато их и воле и ако их зачинимо зачинима и кромпиром резултат је одличан.
Маринирана ребра
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Царнес
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 кило свињских ребара
- 4-5 кромпира са танком гомилом
- 1 кашика слатке паприке
- 1 кашика љуте паприке
- 1 кашика тимијана
- 1 кашика оригана
- 1 кашика млевеног белог лука
- 1 чаша белог вина
- Црни бибер
- со
- Уље
Препарацион
- За припрему маринираних ребарца у чинију прво сипамо добар млаз уља, око 100 мл, додамо вино и додамо зачине. Добро промешамо да се промеша.
- Ставили смо ребра у извор. Овом мешавином четком добро фарбамо ребра. Покријте мало папира и оставите да одстоји 1 сат.
- Кромпир оперемо и исечемо на средње коцкице, додамо преосталом дресингу и промешамо. С времена на време ћемо их уклањати. Можемо их ставити и поред ребарца и оставити са преливом да одмарају 1-2 сата. Ми ћемо се мешати.
- Када се одмори, ставите ребра у посуду за печење заједно са кромпиром и преливом. По потреби додамо мало соли и уља. Ставимо у рерну загрејану на 180 ºЦ на сат времена, у зависности од рерне. Окрећемо их тако да порумене.
- Када порумене, а кромпир омекша. вадимо и служимо.