Крем од тиквица без кромпира, топло и богато јело. Веома лагано јело са кашиком идеално за припрему за вечеру или као предјело. Тиквице су идеалне за кремове и пирее, најпопуларније је поврће за прављење ових јела.
Можемо да правимо тиквице са другим поврћем и правимо разне креме, али ако волите њен укус и желите да буде светлије, ова без кромпира је јако добра. Да добијем више боје и више витамина, обично оставим мало коре, само поврће морамо добро опрати и искористити кору у коју иду сви њени витамини, који се губе када се огули.
Крем од тиквица без кромпира
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 килограм тиквице
- КСНУМКС Цеболла
- 3-4 сира
- Уље
- со
Препарацион
- Да би направили крем од тиквица без кромпира, почећемо тако што ћемо тиквице добро опрати, можемо да скинемо неке траке коре да не остане све, јер је понекад јако грубо.
- Очистите и исецкајте лук. Узимамо тепсију у којој ћемо кувати поврће, стављамо на ватру са пар кашика уља, додамо сецкани црни лук, мало поширамо.
- Тиквице исеците на кришке, додајте их у тигањ заједно са луком.
- Додајте мало воде да прекрије поврће. Пустите да кувате док поврће не омекша. На пола кувања додајте сиреве. Ако желите, можете додати коцку бујона.
- Уклонимо поврће и у чинији добро изгњечимо поврће, док нам не остане фини крем. Враћамо га назад у лонац.
- Ако је крема прегуста, додајте мало воде, покушајте да посолите.
- И спремно за јело !!!