Састојци:
јабуке или дуње опрати и исећи на правилне комаде 2 киле
воде 1/2 литра.
Препарацион
Кувајте воће док не постане пире и може се разбити притиском виљушке.
Сада уклоните преосталу пулпу и додајте воду да формирате пасту; Ову тестенину кувајте на веома лаганој ватри скоро два сата, пазећи да се не залепи.
На крају га филтрирајте, сакупљајући течност коју ослободи, и флаширајте.