Домаћи пилећи грумен
Пилетина је врло добра храна препоручује се малишанима у кући пошто је то за њих бело и нежно месо. Поред тога, због велике свестраности можемо да правимо бескрајне рецепте са овом храном, али груменчићи су свима дражи.
Овај рецепт за руске одреске или груменке пилетина домаће је врло лако направити, а поред тога можемо направити велику количину да бисмо их могли замрзнути, па их искористите у било ком брза вечера за целу породицу. То је врло добра грицкалица коју можемо пратити уз било који сос.
Ингредиентес
- 1 каранфилић белог лука.
- 1 цела пилећа прса.
- 1 јаје.
- Со
- Першун.
- Брашно.
- Тукао сам јаје.
- Мрвице хлеба.
Препарацион
Пре свега, узећемо пилећа прса и исећи ћемо их на врло мале коцкице. Боље их је исећи ножем, него оваквим дробилицом нису толико запечени.
Ставићемо ово у посуду и додати сирови млевени бели лук, јаје, першун и сол. Добро ћемо мешати док се не добије тесто. Ако је тесто врло течно, додаћемо мало презле да буде нешто конзистентно.
После ћемо узимати мале делове овог теста и правити куглице које ћемо смрвити да би се добио тај карактеристични облик руских одреска или груменова.
Коначно ћемо проћи брашно, умућено јаје и презле и пржићемо на обиљу врелог уља. Извадићемо кад буду златносмеђе и одводићемо на упијајући папир.
Више информација о рецепту
Време припреме
Време кувања
Укупно време
Килокалорије по порцији 352
Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.