Сигурно сте сви пробали Данска тестенина; Они који се обично пласирају под различитим именима у плавом лиму који касније заврши да се користи као комплет за шивење. Његова припрема је, супротно ономе што би се могло чинити, једноставна, показаћемо вам!
Дански или путер кекси се праве са једноставни и уобичајени састојци у нашој кухињи: јаја, путер, шећер и брашно. Поред тога, чоколада се може уградити у ове пасте, било кроз мале комаде интегрисане у тесто, или делимичним премазивањем некад направљених. Што се тиче облика који му дате, то ће зависити од ваше вештине или алата који за то имате.
Данска пецива или колачићи од пецива
Данска тестенина се прави од уобичајених састојака и на једноставан начин. Послужите их као међуоброк уз кафу или чај.
Аутор: Марија
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Десерт
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 250 г. путер на собној температури
- 120 гр шећера у праху
- 1 јаје М.
- 1 кашичица екстракта ваниле
- прстохват соли
- 400 г. пшенично брашно
Препарацион
- Победили смо путер са шећером до добијања креме.
- Додамо јаје и есенцију ваниле и туците док се не интегришу.
- На крају додајемо просејано брашно сољу и помешајте.
- Тестом формирамо куглу и делимо је на два дела. Обмотавамо сваку посебно пластичном фолијом и одводимо у фрижидер у трајању од 30 минута да би добио облик.
- Загрејемо рерну на 180ºЦ.
- Извадимо тесто из фрижидера и тапкамо га да би било лакше руковање. Правимо неку врсту цхурро-а са којим стављамо маса у пиштољу лакше. Притиснемо да елиминишемо ваздух и ставимо жељену млазницу.
- Обложимо плех пергамент папиром и формирамо колачиће.
- Ставили смо послужавник рерне на фрижидер 5-10 минута тако да одржавају облик када се пеку.
- Печемо на 180ºЦ 12-15 минута, док не порумени. Можете их посипати шећером пре печења по вашем укусу!
- Извадимо из рерне и оставимо их охладити на решетки.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 390