Припремићемо неке кромпир са белим луком, једноставно и економично јело. Кромпир је веома разноврстан, са њим можемо припремити многа јела, као прилог, за варива, креме... И увек га много воле, али посебно помфрит, идеално је јело за све, и велике и мале.
Овога пута су то кромпир са белим луком, пржени кромпир са белим луком, укусни, идеални за свако јело.
Овај рецепт из Бели лук Кромпир, спремала сам их пржене али ако не желите да се пеку могу да се пеку, резултат је сличан али су боље пржене, ако их добро оцедите од уља су лакши.
- 7-8 кромпира
- 5-6 каранфилића белог лука
- 150 мл. бело вино
- Першун
- со
- Маслиново уље
- За припрему кромпира са белим луком прво ћемо почети да ољуштимо кромпир, оперемо га и исечемо на не баш велике квадрате. Огулите и врло ситно исецкајте бели лук.
- Загрејте велики тигањ или тепсију са доста маслиновог уља. Кромпир пржите као и увек док не порумени. Када је кромпир готов, извадите га и ставите на тањир обложен папиром да упије уље.
- Извадите уље из тигања, оставите пар кашика, ставите тигањ или тепсију на средњу ватру, додајте кромпир и бели лук.
- Уклоните све, додајте бело вино. Пустите да се вино смањи.
- Затим додајте сецкани першун и мало соли. Остављамо неколико минута, узимамо укус кромпира и искључимо ватру.
- Да бисте попратили ово јело и дали му још једну ноту, можете додати мало слатке или љуте паприке.
- Можемо их послужити у истој тепсији која је јако врућа. делициоус!!!!