САСТОЈЦИ:
- 6 јаја.
- 50 гр. лука.
- 100 гр. печурки.
- 100 гр. парадајза.
- 1 каранфилић белог лука.
- 50 гр. Чили папричица.
- Нафта.
- Со и бибер.
ПРОЦЕС:
- динстајте лук (ситно исечен). Додајте чили (коцкице), парадајз (згњечен), печурке (филетирани) и бели лук (згњечен). Зачините сољу и бибером и кувајте 10 минута на брзој ватри.
- Бело одвајамо од жуманца и бело монтирамо до тачке снега. Додамо жуманце и мешамо.
- Тортиљу правимо на лаганој ватри, а када почне да се увија додамо претходни сос на једној страни и преклопимо тортиљу да бисмо је завршили.
Још рецепата: Једноставно