Овај укусни топли оброк здрав је рецепт, а рибље филете користићемо као хранљиву храну за све који пате од дијабетеса, будући да је здрав препарат са доприносом витамина, минерала, калцијума и гвожђа.
Састојци:
8 филета ослића
1 1/2 шоље куваног спанаћа
200 грама природног обраног јогурта
сок од 1 лимуна
5 кашика нарибаног сира (нискокалоричног)
1 каранфилић белог лука, ситно исецкан
сецкани першун, по укусу
Сол и млевени бибер, по укусу
Припрема:
Рибље филете поспите сољу и млевеним бибером, поспите их лимуновим соком и кувајте их у лонцу са воденом базом, заједно са мало празилука или лишћа босиљка, како би им дали добар укус.
Сложите их на плех. Затим помешајте јогурт и прерађени спанаћ са белим луком, а затим динстајте одреске. Поспите их нарибаним сиром и пеците на роштиљу неколико минута у рерни са високом температуром, а када их послужите поспите их сецканим першуном.
Рецепт за ескадо је врло добар, али кад сам га појео, чинило ми се да има нешто као да је прошао кроз брашно, на пример, али ја сам дијабетичар и не би ми донео ништа добро, јако добро, надам се да ћу наћи још рецепата