Да ли се сећате шаргарепа из микроталасне пећнице Шта смо вас недавно научили да припремате? Данас ћемо га поново користити за припрему а лаган и освежавајући стартер: Микроталасни пупољци са шаргарепом. Једноставно јело у којем ћемо нашој класичној шаргарепи дати још један преокрет.
Салате у ово доба године постају савршени почетак. Када врућина захвати, нема ништа попут свежине неких пупољака и неких зелених листова у комбинацији са другима. воће и поврће да започне храну. У овом случају листа састојака не може бити једноставнија: пупољци, шаргарепа, парадајз, власац и суво грожђе.
Требаће нешто више од осам минута припремите шаргарепу у микроталасној пећници. Минуте које можете искористити, као што сам и ја радио, за припрему остатка састојака и прелив. Изаберите ону која вам се највише допада; Управо сам додао сол, бибер и екстра девичанско маслиново уље. Да ли се усуђујете да је припремите?
Рецепт
- 2 велике шаргарепе
- 1 пупољак
- 1 зрели парадајз
- Ивес власац
- Шака сувог грожђа
- 1 копча путера
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- со
- Пимиента
- Шаргарепу ољуштимо и пресечемо на пола, и по дужини и по ширини. Касније сваки штап делимо на два дела уздужно па им треба мање времена за кување.
- Стављамо их у дубоки тањир или туппер и додамо воду тако да покрива цело дно плоче или туппера. У мом случају, прст воде. После тога зачинимо шаргарепу и покривамо посуду пластичном фолијом да бисмо је однели у микроталасну.
- Кувамо на максималној снази 5-6 минута или док шаргарепа не омекша.
- Док ми користимо отвори пупољак за два, парадајз нарежите на коцкице, а власац насјецкајте. Ми помешамо ове последње две и смешу ставимо на пупољке или где год више волите.
- Када штапићи шаргарепе омекшају, откривамо их, стављамо путер на њих и кувамо минуту уз функцију роштиља.
- Додамо у салату и штапићи шаргарепе и грожђице.
- За крај посолимо и побиберимо и воде са маслиновим уљем пупољци са шаргарепом у микроталасној.