Тренутно већ постоји довољно кулинарских опција за оне људе који су алергични или нетолерантни на неку врсту хране. Данас, на пример, представљамо опцију домаће пите за оне људе са целијакијом који не могу ништа да пробају са глутеном. То се ради помоћу а специјално тесто без глутена, који се већ продаје у многим супермаркетима, а пуњење је у основи исто као и нормална домаћа пита. У овом случају то је посебно а туњевина и поврће без глутена.
Надамо се да ће вам се свидети, не само целијакији или пшеници нетолерантној, већ и свима који желе да пробају. Укусно је и врло сочно!
Емпанада од туне и поврћа без глутена
Емпанада од туне и поврћа без глутена свидеће се свима, било да су целијакија или не. Да ли желите да пробате?
Аутор: Цармен Гуиллен
Кухиња соба: Спанисх
Тип рецепта: Стартерс
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 лиснато тесто без глутена
- 2 зелене паприке
- КСНУМКС пимиенто ројо
- 3 конзерве туњевине
- 2 кувана јаја
- 1½ лук
- Пржени парадајз
- Маслиново уље
- со
- Оригано
Препарацион
- У мали лонац стављамо 2 јаја да се скувају. У међувремену развлачимо тесто како бисмо га припремили за пуњење.
- Затим ћемо у тигању направити мешавина свега поврћа: 2 зелене паприке, црвена паприка и лук и по. Све добро опрано и исечено на мале коцкице. Претходно ћемо додати мало маслиновог уља. Када је наше поврће добро пржено, додамо конзервирана туњевина (са претходно исушеним уљем). Добро мешамо и мешамо са поврћем.
- Следећа ствар ће бити додавање количине пржени парадајз коју желимо (по укусу), прстохват соли и оригана (окусити). Последња ствар биће узимање њих двоје јаја већ скувана и исечена на мале коцке.
- Уз све ово ћемо имати пуњено нашим посебним тестом без глутена.
- Даље, ставимо једно тесто на плех, тако да служи као основа и равномерно га напунимо. Када се то уради, на врх поставимо друго тесто да га покријемо и преклопимо ивице помоћу виљушке, не остављајући празнине да се затворе.
- Ставили смо у загрејану рерну око 220 ºЦ око 20 минута. Тесто боцамо одозго виљушком да не ухвати ваздух. А воила остављамо по страни када сматрамо да је тесто кувано.
Рачуни
Ако волите другу врсту пуњења, ову тачку можете променити.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 325
Запамтите да ако вам остане нешто хране, овде можете научити како замрзнути патти да га поједем други дан без икаквог проблема.