Резани одресци у сосу од бибера

Одресци су увек добра опција када желимо једи добро али журимо пошто их је врло лако учинити. Међутим, понекад не желимо да једемо пилеће одреске, па вам дајемо идеју да их попратимо богатим и лаганим сосом од бибера и прженим кромпиром.

Дакле, данас вам представљамо ове укусне филете слабинице, направљене за само 15 минута, или чак мање. Овај рецепт је врло удобан за студенти и / или самци немају много идеје о кувању, а ни не воле их Тако могу да уче мало по мало, уз лагане и сочне рецепте.

Ингредиентес

• Одресци од слабина.
• 2-3 кромпира.
• Сок од лимуна.

За бибер сос:

• 200 г креме за кување.
• 1 кашика млевеног црног бибера.
• 2 кашичице млевеног црног бибера.
• 30 г путера.
• 1 таблета концентроване месне јухе.
• 2 кашике маслиновог уља.
• Прстохват соли.

Препарацион

Прво, мацерирајући одресци. Да бисмо то урадили, поставићемо га на равну површину и посолићемо са обе стране, а затим ћемо сложити у дубоку плочу у коју ћемо попрскати исцеђени лимунов сок. Ово се такође може заменити за исечени каранфилић белог лука или чак обоје.

Током мацерације одресци гулимо и перемо кромпир. Поред тога, исећи ћемо их на танке кришке пекарског типа и пржити их на доста врелог уља, а затим их оцедити на упијајућем папиру.

Касније ћемо то урадити одресци на тави или тигањ који је врло врућ да се не би скупио капљицом маслиновог уља. Окретаћемо их и окретати да се не осуше превише.

Коначно, или док се они раде, ми радимо лаки сос од бибера. У лонац или тигањ ставит ћемо маслиново уље и кад се мало загреје додаћемо путер, а затим зрна црног бибера. Пирјајте мало да пусти укус и додајте крему да се кува неколико минута. Кад почне да кључа, додајте прстохват соли, темељну коцку и кашике млевеног црног бибера, кувајте пар минута и то је то. Одреске и кромпир сада можемо да оперемо овим богатим сосом.

Ако сте желели више, препоручујемо вам да испробате Печена свињска слабина што је такође врло добро.

Више информација о рецепту