Настављамо са рецепти за припрему на забавамаЈедан печеница у сосу од црвеног вина. Једноставан и врло потпун рецепт који се одлично слаже са овим сосом. То је такође одличан рецепт за припрему током целе године.
Како знаш свињска реза је врло сочно и нежно месо, направити га у сосу је врло добро и то можемо на више начина.
Печеница у сосу од црвеног вина
Аутор: Монтсе Мороте
Тип рецепта: Секунде
Сервингс: 6-8
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2-3 свињска реза
- КСНУМКС занахориас
- КСНУМКС Цеболла
- ½ зелени бибер
- 2 бели лук
- 2 кашике сојиног соса (по жељи)
- 3 кашике парадајз соса
- 200 мл. месна чорба или вода
- 200 мл. црно вино
- Пимиента
- Уље
- со
- Да прате:
- Кувано поврће
- Чипс
Препарацион
- Узимамо печенице и зачинимо их у лонцу са 3-4 кашике уља, смеђе на јакој ватри са свих страна. Извадимо и резервишемо.
- Уситнимо поврће, шаргарепу, паприку, бели лук на квадрате, лук на јулиен траке, све ставимо у тепсију у којој смо месо запекли, по потреби ћемо додати још уља, пустимо да се кува на умереној ватри .
- Кад видимо да је поврће ту ставимо пржени парадајз, промешамо.
- Ставили смо две кашике соје и мало чорбе или воде.
- Уклонимо све и здробимо сво поврће, (можете га оставити без дробљења), вратимо на ватру и додамо црвено вино, пустимо да прокуха 3 минута и ставимо печенице у сос, пустимо да се кува док не омекша - 30-40 минута.
- Кад је, окусимо сол, пустимо да се охлади и исечемо на танке или дебље филете, како волимо. Пратимо са сосом.
- Служите вруће.
- Да бисмо га пратили, можемо да кувамо мало поврћа и пржимо мало кромпира, такође је врло добро додати га пиреом.
- Јести!!!