La Телећа сукња то је укусна и јефтина ужина. Може се кувати на више начина, динстати, динстати, пећи ... Овај пут ћемо га скухати у рерни и попратити кромпиром исеченим на коцкице како би малишани и они који нису толико, били привлачнији.
Рецепт је врло једноставан, како у припреми, тако и у састојцима. Треба да бринете само о куповини добре телеће сукње, великог комада са кости одобреном за печење. Неколико каранфилића белог лука, мало ароматичног биља и течности учиниће све остало за укусан сок у коју умочити хлеб.
Печена говеђа прса са кромпиром
Телећа прса је укусно и јефтино месо. Једноставно јело које пратимо уз мало кромпира.
Аутор: Мариа васкуез
Кухиња соба: Традиционална
Тип рецепта: Царнес
Сервингс: 4-5
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 кг говеђег прса у комадима
- КСНУМКС чена белог лука
- 2 гранчице рузмарина
- 1 ловоров лист
- 1 чаша белог вина
- 1 коцка месне чорбе + вода
- Пимиента
- со
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Кромпир за украс
Препарацион
- Зачините месо.
- У чаши блендера шкргућемо зубима белог лука, темељне коцке и белог вина.
- Ширимо посуду за печење маслиновим уљем. Ми постављамо комади говеђег прса зачињено и додајте рузмарин, ловоров лист и мало зрна бибера.
- Такође укључујемо и згњечену и воде док се не покрије део меса.
- Ставили смо је у загрејану рерну на 180-200º на 30 минута. После тог времена окрећемо се месу и по потреби додајте још мало воде. Кувамо још 30-40 минута.
- Док, сечемо кромпир исечен на коцкице и пржите их у фритези. Додајемо их у посуду за печење у последњим минутима.
- Служимо топло.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 380