Ове недеље смо предложили наше божићни мени, у којој би и овом рецепту могло бити место. И то је то свињско месо у пивском сосу То је један од оних лаких, али укусних рецепата које толико волимо да употпунимо мени за забаву.
Ако је нешто, овај рецепт је једноставан. можете га имати спремно за 45 минута и послужите га са различитим украсима да сваки пут изгледа другачије. Печени кромпир, кришке кромпира, сотиране печурке или боранија одлична су пратња.
Мој савет је да месо не кувате дуже од три минута у сосу. На овај начин ћете се уверити да је нежна и сочна печеница пошто ће на свом путу до стола и са заосталом топлотом завршити кување. Што се соса тиче… припремљен хлеб, много хлеба! Зато што је немогуће одупрети се ширењу.
Рецепт
Свињско месо у пиву, нежно и сочно
Овај свињски филе у пивском сосу је мекан, сочан и сјајне боје. Идеалан је за свечани сто. Припремите га овог Божића.
Аутор: Марија
Тип рецепта: Царнес
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 1 свињска реза
- Маслиново уље
- 1 сецкани лук
- 2 каранфила белог лука млевена
- 1 шаргарепа, исецкана
- Лименка пива
- 1 кашика брашна
- 2 кашике парадајз соса
- Чаша пилеће чорбе
- Сол, бибер и маслиново уље
Препарацион
- Изрежемо филете дебљине два центиметра и позлатимо живом ватром у тигању или шерпи са мало маслиновог уља. Износимо и резервишемо.
- После додајте поврће у тигањ, посолите и побиберите и поширајте 10 минута.
- Затим, додати кашику брашна и мешамо.
- Затим додамо парадајз и пиво и оставите да се сос смањи 3 или 4 минута.
- Затим додајте чорбу и Кувајте 10 минута.
- Време је пролазило дробимо сос и вратите га у тигањ.
- За крај у сос стављамо печурке и оставите да кува 3 минута.
- Свињско месо служимо уз топло пиво.