Сланутак сотиран са сосом од паприке

Пиринач од леблебија

Здраво девојке! Данас вам доносим веома здрав начин да поједете нешто добро сотирани сланутак. Реч леблебије увек повезујемо са паприкашем, јер дебља. Па, избаците ту идеју из главе, јер постоји много здравих рецепата са леблебијем: салате од леблебија, леблебије сотиране са поврћем, супе, пире итд.

El леблебије, будући да је махунарка, морамо је уклопити наша дијета. Али то не тови саму храну, већ оно што ставимо на њу. Ова махунарка нам даје влакна, протеине и хранљиве материје и само минимални проценат масти. Због тога се препоручује у исхрани доброј за затвор, а такође иу здравој исхрани за срце.

Ингредиентес

За 4 особе:

  • 500 г леблебија.
  • 1 велика црвена паприка.
  • 1 велика зелена паприка.
  • 1 средњи лук.
  • 5 каранфилића белог лука
  • Неколико кришки устајалог хлеба.
  • 1 кашика слатке паприке.
  • Бибер.
  • Мајчина душица.
  • Маслиново уље
  • Со
  • 1/2 таблете поврћа авецрем.
  • Капица прженог парадајза.

Препарацион

Пре него што почнете да припремате рецепт за ове сотирани сланутакЛеблебије ћемо намочити претходне ноћи, тако да олакша процес кувања и не остане тврд. После те ноћи уклонићемо леблебије који лебде или имају лош изглед. Затим ћемо их представити у шпорету под притиском прекривеном водом и носићемо га на ватру 45 мин-1х.

У исто време када се леблебије кува, правимо и софрито. Да бисмо то урадили, лук, паприку и 2 каранфилића белог лука морамо исећи на врло мале квадрате. Ставите их у шерпу са добром позадином маслиновог уља и пржите док не видимо да је све добро урађено. Када се то догоди, додамо леблебије.

С друге стране, у другој посуди пржите 3 преостала каранфилића белог лука и црвени хлеб исечен на коцке. Кад су златне боје, додамо их у чашу за мешање или малтер. Затим, у то исто уље додајемо кашику слатке паприке и динстамо је неколико минута (морате бити врло опрезни са овим кораком, јер паприка може да загори), а затим је додајте и у чашу за мешање или малтер, и ми радимо неку врсту леп, који, додамо у тигањ са леблебијем.

Сад кад имамо све састојке заједно, додајемо и зачини: сол, мајчина душица, бибер и пола таблете авецрема. Такође додамо мало чорбе од леблебија и добар млаз прженог парадајза. Пустили бисмо да се куха око 15 мин и то је то! Надам се да ћете уживати у њима.

Више информација - Говеђи одрезак са пиреом од леблебије

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.