Крема од слатког кромпира, идеална јесенска крема за лагану вечеру. Креме су врло корисне, једноставне су и брзе. Они такође воле врућа јела, попут овог крема од слатког кромпира, У овом тренутку имамо и бундеву која је идеална за прављење укусних јела.
Батат је врло добар, можете правити слатка и слана јелаНаправљен само у рерни, врло је добар, сладак је и важи за пуњење, слаткише ... А за слане креме је боље користити слатки кромпир који није јако зрео и на тај начин неће бити тако сладак. Морамо само ставити неке зачине који ће му дати богат укус попут ђумбира, бибера и ако волите мало кајена или љуту паприку ....
Крема од слатког кромпира
Аутор: Монтсе
Тип рецепта: Вердурас
Сервингс: 4
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 2 слатка кромпира
- 2 кромпира
- КСНУМКС занахориас
- 1 литар чорбе или воде
- Маслиново уље
- со
- ½ кашичица ђумбира
- Пимиента
Препарацион
- За припрему креме од слатког кромпира започет ћемо припремом поврћа, прво ољуштимо слатки кромпир и исечемо га на ситне комаде.
- Шаргарепу очистимо и исечемо на комаде.
- Огулимо кромпир и исечемо на комаде.
- Ставимо тепсију са чорбом или водом да се загреје, додамо кромпир, шаргарепу и слатки кромпир, све мора бити прекривено течношћу.
- Пустили смо да се кува док се све добро не скува.
- Када буде готово готово, додаћемо мало бибера, пола кашичице ђумбира и мало соли. Све мешамо, пустимо да се куха неколико минута и искључимо.
- Идемо до тегле и блендером све смрвимо, можемо додати више течности ако је прегусто, креме су светлије од пиреа.
- Једном кад се здроби, вратимо га у тепсију на ватру, окусимо и исправимо сол, ђумбир или бибер.
- Кад је вруће искључујемо и служимо.
- Уз нас се може наћи неколико комада хлеба, капљица маслиновог уља, бибер ...