Wok perime të thara

Unë kam kërkuar një wok sepse duket si një mënyrë e shkëlqyeshme për tu konsumuar perimeToshtë shumë e lehtë për tu përgatitur dhe ne kemi një pjatë të shijshme. Epo, vetëm javën e kaluar ata më dhanë një të shoqëruar me disa lojë me birila, shkopinj, etj., Shumë e plotë !. Dhe mezi pres të lëshoj gjërat menjëherë. Shkova në kuzhinë për të përgatitur recetën që po ju sjell sot, wok perimesh kerri. Shkalla e vështirësisë: i lehtë Koha e Përgatitjes: 30 minuta (ose më pak, varet nga aftësia juaj me thikë) Përbërësit për 3-4 persona:

• 3 kungulleshkat

• 1 qepë

• 1 piper

• Media lulelakër

• 2 flokëkuq

• Vaj ulliri

• Kripë

• piper

• kerri

• Papranë e fortë (Fakultative)

Përpunimi: Le të fillojmë përgatitjen e salcës: Në një tenxhere ngrohni një lugë gjelle vaj ulliri dhe thërrmoni gjysmën e qepës të prerë në katrorë. Kur të jetë gati shtoni ujë (sasia do të varet nga sa salcë doni të lini), prisni që të vlojë dhe shtoni 3-4 lugë çaji me kerri, kripë për shije, piper dhe, nëse dëshironi, spec të fortë. Sasia e kësaj të fundit do të varet nga ju dhe shija juaj për pikante. Pastaj kaloni salcën së bashku me pak niseshte misri përmes blenderit. Kjo do të shërbejë për trashjen e saj dhe nuk kemi ndonjë copë të vogël qepësh. Lëreni mënjanë dhe prerë të gjitha perimet në feta. Pasi të jetë bërë kjo, ngrohni pak salcë në wok dhe gatuajini perimet në zjarr të fortë. Në rastin tim ato nuk i përshtateshin të gjitha sepse është e vogël, por nëse e juaja është më e madhe dhe të gjitha përshtaten njëkohësisht më mirë. Kur perimet të bëhen sipas dëshirës tuaj (mos harroni se ato nuk duhet të zihen shumë në wok) ju mund t’i shërbeni dhe t’i shijoni. Në kohën e shërbimit ... Nëse është e mundur, zgjidhni ta shërbeni në tas dhe përdorni shkopinjtë! Sugjerimet e recetave:

• Unë jam i sinqertë, kjo në parim do të merrte gjithashtu pulë, por ato biftekët që pashë në frigorifer duket se janë blerë për dikë tjetër dhe kur shkova t'i marr ato ishin zhdukur. Dhe shyqyr Zotit, sepse ai do ta linte atë person tjetër pa atë që i duhej ...

Mund të përdorni të njëjtën bazë perimesh, por me salcat e tjera. Një shumë interesant mund të jetë Salcë Gombao, e bërë me salcë soje. Ju gjithashtu mund të shtoni më shumë përbërës si karkaleca deti, mish viçi në shirita ose, një nga opsionet e mia të preferuara, bambu y kërpudha kineze. Më e mira… Siç thamë më parë, nuk është e nevojshme që perimet të bëhen shumë, le të themi se në një wok ato janë rreth gjysmë të papërpunuara, kështu që përmbajnë më shumë lëndë ushqyese sesa kur i ziejmë.

Më shumë informacion në lidhje me recetë

Koha e përgatitjes Minuta 5

Koha e GATIMIT Minuta 15

Koha totale Minuta 20

Kilokalori për racion 165