Në shtëpi bishtajoret kanë një rol të madh në menunë javore. Dhe ne kemi të preferuarat, thjerrëzat. Përgjithësisht i përgatisim me një sasi të mirë perimesh, por kush mund t'i rezistojë t'i shoqërojë herë pas here me chorizo? Në thjerrëzat pikante me patate që ne përgatisim sot nuk na mungon asgjë.
A ju pëlqen t'i jepni një prekje pikante gjellëve tuaja? Personalisht, më pëlqen që herë pas here të shtoj në pjatat e mia disa kajen ose paprika e nxehtë. Një prekje delikate që nuk i pengon shumicën prej nesh ta shijojmë atë. Por mos u shqetësoni nëse nuk ju pëlqen ose nuk mund ta toleroni, mund të bëni pa të në këtë recetë.
Përgatitja e këtyre thjerrëzave do t'ju marrë 45 minuta afërsisht. Ideja është që të përgatisni një sasi të mirë, kështu që mund ta shijoni këtë pjatë në ditë të ndryshme dhe të harroni të përgatitni ushqimin atë ditë kur jeni më të zënë ose thjesht nuk ju pëlqen. Shërbejini me mollë të pjekura për ëmbëlsirë dhe do të shijoni një menu të mrekullueshme. Të fillojmë?
Receta
- 3 lugë vaj ulliri
- 1 qepë të kuqe të madhe
- 1 spec jeshil italian
- 3 presh
- 8 feta chorizo pikante
- 2 patate
- 1 lugë çaji paste domate
- 1 lugë çaji mish speci chorizo
- P lugë çaji spec i nxehtë
- Kripë dhe piper
- 240 g thjerrëzat
- Supë pule
- Ne presim qepën, piper dhe presh dhe i skuqim në një tigan me 3 lugë vaj për 10 minuta.
- atëherë shtoni chorizo-n e grirë dhe patatet e prera në kubikë dhe ziejini për disa minuta derisa chorizo të lëshojë një pjesë të yndyrës së saj.
- Pastaj, shtoni domaten e koncentruar, specin chorizo, paprikën djegëse, pak kripë dhe një tjetër pak piper dhe përziejmë shpejt.
- Atëherë shtoni thjerrëzat dhe mbulojeni me lëng pule.
- Mbulojeni dhe gatuajeni për 20 minuta mbi nxehtësinë mesatare të lartë. Më pas, zbulojeni dhe gatuajeni edhe pesë minuta të tjera mbi nxehtësinë mesatare.
- Shërbejini thjerrëzat me patate pikante të nxehta.