Thjerrëzat me oriz

Thjerrëzat janë një Zierje e pasur tradicionale me një shkallë të lartë të vlerave ushqyese. Ky produkt është i shkëlqyeshëm për njerëzit me anemi nga mungesa e hekurit pasi ato janë të pasura me hekur, përveç kësaj, ato janë një burim energjie që na bën të ngrohemi në stinët e ftohta si ato të kësaj Vjeshte-Dimri.

Prandaj, për ta kompletuar pjatën edhe më shumë, donim ta shoqëronim me oriz të bardhë për t’i dhënë shumë më shumë kremozë dhe më shumë strukturë. Me orizin ne e konvertojmë thjerrëzat në një recetë tërheqëse për fëmijë, pasi vetëm ata nuk e pëlqejnë shumë.

Përbërësit

• 300 g thjerrëza kafe.
• 1 qepë.
• 1 domate.
• 1 spec jeshil
• 1 qepë.
• 2 thelpinj hudhre.
• 1/2 kubik aksionesh pule.
• 1 lugë çaji spec speci të ëmbël.
• 2-3 kokrra piperi të zi.
• 1 gotë vaj ulliri.
• 1 patate mesatare.
• Ujë
• 100 g oriz.

Preparación

Para së gjithash, ne do të bëjmë merak tradicional thjerrëzash në një tenxhere të madhe. Ne do të rregullojmë të gjitha perimet e lara dhe me lëkurat e tyre të hequra në tenxhere, përveç thjerrëzave, dhe do t'i mbulojmë me ujë. Pastaj do të shtojmë përbërësit e tjerë, përveç orizit, dhe do të gatuajmë thjerrëzat për rreth 45 minuta.

Kur të ketë kaluar koha, ne do ta heqim atë qepë, piper dhe domate në një gotë blender dhe pure atë, dhe pastaj kthehuni në tenxhere. Ne do të heqim hudhrën dhe do ta hedhim larg.

Tani është koha për oriz që mund ta bëni në dy mënyra. E para, duke zier orizin me ujë dhe një majë kripe deri sa të zbutet ose, e dyta, duke shtuar orizin e larë në tenxhere me thjerrëza dhe le të gatuhet në zjarr të ulët për 15-20 minuta, duke e përzier herë pas here që të mos zgjidhet .

Nëse e shohim që në të njëjtën kohë orizi po gatuhet dhe ai do të qëndrojë mungesë uji Ne do të shtojmë një gotë ujë të nxehtë në mikrovalë në mënyrë që të mos e presim gatimin. Në këtë mënyrë, orizi lëshon niseshtenë dhe e lë gjellën e thjerrëzave të trashë dhe shumë të pasur.

Më shumë informacion në lidhje me recetë

Koha e përgatitjes Minuta 20

Koha e GATIMIT Ora 1

Koha totale 1 orë e 30 minuta

Kilokalori për racion 378