Pas dy ditësh feste ku shumica prej nesh kanë ngrënë pjata që përgjithësisht nuk i përfshijnë në menutë tona, ka nga ne që duan t'i rikthehen rutinës. Për të gatuar, për shembull zierje si kjo thjerrëzat me chorizo pikante dhe paprika, e thjeshtë dhe ngushëlluese.
Zierjet me bishtajore janë kyçe në menunë time javore. Ne i hamë ato, përgjithësisht, dy ose tre ditë në javë, gjithmonë duke u përpjekur të rrotullojmë llojin e bishtajoreve. Unë gjithmonë filloj t'i përgatis me një bazë e mirë perimesh Dhe është se edhe pse ajo që ka spikatur në titull chorizo pikante për shijen e shkëlqyer që kontribuon, sasia e kësaj është shumë e vogël.
Në këtë zierje e rëndësishme janë perimet: qepë, piper dhe karrota. Dhe është e rëndësishme të jesh bujar me këto. Nëse keni edhe presh në shtëpi mund ta shtoni dhe do të jenë spektakolare. Ju inkurajoj të provoni këtë mënyrë për t'i bërë ato; Jam i sigurt se do t'i shijoni ato.
Receta
- 2 lugë vaj ulliri
- 1 qepë të kuqe të madhe
- 2 karota të mëdha
- 1 spec jeshil italian
- ½ piper i kuq i pjekur
- 6 feta chorizo pikante
- 4 lugë gjelle pure domate
- P lugë çaji spec i nxehtë
- P lugë çaji spec i ëmbël
- Kripë dhe piper
- 240 g thjerrëzat
- Supë pule
- Presim qepën, specat dhe karotën e qëruar.
- Në një tenxhere hedhim dy lugë vaj ulliri dhe ne skuqim perimet gjatë 10 minutave.
- atëherë shtoni chorizo-n e grirë dhe përzieni derisa të fillojë të lëshojë yndyrën e saj.
- Pastaj, shtoni domaten e shtypur, paprika e ëmbël dhe pikante, dhe sezoni. I përziejmë dhe i gatuajmë nja dy minuta.
- pastaj, shtoni thjerrëzat dhe sipër me lëngun e pulës.
- Ne mbulojmë dhe gatuaj për 18 minuta mbi nxehtësinë mesatare të lartë. Më pas, zbulojmë dhe gatuajmë edhe pesë minuta në zjarr mesatar ose derisa të jenë gati.
- Shërbejini thjerrëzat me chorizo pikante të nxehtë dhe paprika.