kjo supë orizi me mish pule bëhet një aleat i shkëlqyeshëm gjatë ditëve të ftohta të dimrit. Asgjë si të kthehesh në shtëpi dhe të shijosh një supë ngushëlluese si kjo, nuk je dakord? Të bësh kështu është vërtet e thjeshtë; Ju do të duhet vetëm pak nga koha juaj.
Pasi të jetë bërë lëngu i pulës, të cilin unë rekomandoj ta bëni në sasi të mëdha, ju mund ta ngrini atë në kavanoza. Shtë një burim i shkëlqyeshëm kur jeni vonë në shtëpi dhe nuk keni asgjë të gatshme. Thjesht nxirreni jashtë, ngroheni dhe shtoni një lloj makaronash për të darkuar gati. A guxoni ta përgatisni?
- 500 g gjoks pule me kocka
- 400 g krahe pule
- Gota ujë 12
- 1 qepë e madhe, e katërt
- 2 karota të mëdha, të prera në copa
- 2 kërcell selino, të copëtuar
- 4 thelpinj hudhre, të shtypura
- 2 gjethe dafine
- 1 grusht të vogël majdanozi
- 8 gota me lëng mishi pule
- 3 të verdhën e vezëve
- ¼ filxhan lëng limoni
- P lugë çaji lëvore limoni
- 3 gota oriz të gatuar
- 2 gota mish pule të gatuar, të copëtuar
- Kripë dhe piper për shije
- Ne përgatisim supë. Për ta bërë këtë, vendosim gjoksin e pulës, krahët e pulës, qepën, karrotat, selinon, hudhrën, gjethet e dafinës dhe majdanozin në një tenxhere. Ne derdhim 12 gota ujë dhe i vëmë të ziejnë. Sapo të vlojë, ulni nxehtësinë dhe ziejeni, të zbuluar, për rreth një orë.
- pastaj, Ne ngjitëm dhe rezervuam supën. Nëse nuk po e bëni supën në këtë kohë, mbajeni në frigorifer ose vendoseni në frigorifer.
- Nga mesi i trupave të ngurtë ne përfitojmë nga pula, të cilën ne e thërrmojmë për supë.
- Ne e ngrohim supën ndërsa jemi në një tas ne perziejme te verdhat e vezeve, lëvore limoni dhe lëng limoni. Ndërsa rrahim përzierjen, shtojmë 2 lugë supë për të zbutur vezën dhe për të mos u zier.
- pastaj, derdhim përzierjen e vezëve në supë, duke e përzier vazhdimisht për disa minuta dhe duke mos lejuar që supa të vlojë.
- Së fundi, ne përfshijmë orizin e gatuar dhe mishi i pulës së copëtuar. Sezoni, dekorojeni me majdanoz dhe shërbejeni.